Admin Admin
Брой мнения : 2264 Reputation : 6 Join date : 22.06.2010
| Заглавие: Вкусотийки Пон Юли 05, 2010 4:24 pm | |
| - Чародейка написа:
- Мъфини или просто мини кексчета
Това са мъфините ,които моите деца обожават 2 яйца 1ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1ч.ч.хладка вода 3 ч.ч брашно 1ч.л. бакпуловер първо разбиваме хубаво яйцата и захарта ,прибавяме постепенно олиото и водата и накрая постепенно брашното и бакпуловера . като исипя тестото в купичките ,на някои пускам парченца сладко ,или парченца шоколад ,на мен лично със сладко ми харесват повече ,но не прекалявайте ,защото ако е в повечко пада на дъното . Тесто на мен ми стига за пет формички ,пека ги на 200 градуса ,като истинат ги посипвам с пудра и това е ,ето и резултата .
| |
|
Admin Admin
Брой мнения : 2264 Reputation : 6 Join date : 22.06.2010
| Заглавие: Re: Вкусотийки Пон Юли 05, 2010 4:24 pm | |
| - Чародейка написа:
- Невероятно вкусни еклери
1ч.ч. вода 1/2 ч.ч олио 1ч.ч. брашно 3 яйца
Слагаме водата и олиото да заврат заедно ,след като това стане добавяме брашното и започваме да бъркаме ,като луди ,щом тестото започне да се отделя от стените на съда ,го изваждаме от котлона и го оставяме да истине леко .след това добавяме яйцата едно по едно и бъркаме още по енергично ,ако тестото стане на буци не се отчайвайте а бърркайте ,докато стане гладко. След това направете топки и ги наредете в предварително намазнена тавичка .Печете на 180 градуса за 30 минути ,без да отваряте фурната. За кремчето 500 мл. мляко 5 с.л. брашно 1ч.ч. захар 50 г.масло 1/2 ч.ч. вода 2 ванилий Завираме млякото със захарта ,ванилията имаслото ,в отделен съд разтваряме брашното и водата ,и го добавяме към млякото ,като бъркаме непрестанно ,щом сместа се сгъсти ,изваждаме и чакама да поизстине малко . Аз пълня еклерите с една голяма спринцовка ,правя дупчици от няколко страни на еклера и впръсквам по малко крем.И накрая поръсвам с пудра захар. Резултата е много вкусни еклери
| |
|
Admin Admin
Брой мнения : 2264 Reputation : 6 Join date : 22.06.2010
| Заглавие: Re: Вкусотийки Сря Мар 09, 2011 9:11 am | |
| | |
|
Admin Admin
Брой мнения : 2264 Reputation : 6 Join date : 22.06.2010
| Заглавие: Re: Вкусотийки Чет Фев 02, 2012 10:31 am | |
| | |
|